De Stichting VCSO behartigt de gezamenlijke belangen van haar scholen en wordt aangestuurd door het stichtingsbestuur. Samen met twee directeur-bestuurders vormt de voorzitter het stichtingsbestuur.
Hij stelde dat er fabrikanten zijn die 20 procent hogere inkoopprijzen willen vanwege duurdere grondstoffen voor bijvoorbeeld melk. Welke A-merken dit doen en bij wat voor producten, weet hij niet.