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La matière grasse attire toujours autant, même si les dynamiques de prix sont différentes entre zones géographiques. La ...

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Le fromager Savencia Fromage & Dairy (Tartare, Caprice des Dieux, St Môret) a vu son bénéfice net annuel augmenter de près de 11 %, à 107 ...

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À quelques kilomètres de la ville de Munster, le Gaec des Hautes Huttes mise sur des Vosgiennes hautes productrices pour faire perdurer la ...

Le prix du lait Spot est plus élevé de 70 €/1 000 l que l’an passé à la même époque. La collecte plus faible tend le marché ...